เงื่อนไขทางวิศวกรรมที่ต้องมีเพื่อให้ห้องบรรจุบรรลุมาตรฐานความสะอาด ISO 8

เพื่อให้ห้องบรรจุน้ำดื่มบรรลุมาตรฐานความสะอาดระดับ ISO 8 จำเป็นต้องมีเงื่อนไขทางวิศวกรรมที่ครอบคลุมทั้งโครงสร้างพื้นฐาน ระบบควบคุมสิ่งแวดล้อม และกระบวนการผลิตที่ไม่ทำให้เกิดมลพิษ ซึ่งสามารถแบ่งออกเป็น 4 กลุ่มหลัก ดังนี้

1. ระบบฟอกอากาศที่ออกแบบเฉพาะตามมาตรฐาน ISO 8

ระบบฟอกอากาศต้องรองรับระดับความสะอาด ISO 8 (100,000 ระดับ) เป็นหลัก และสามารถขยายได้ถึงระดับ ISO 7 (10,000 ระดับ) หากต้องการความสะอาดสูงขึ้น โดยมีการกรองอากาศสามขั้นตอน: ขั้นตอนเบื้องต้น (ก๊าซฝุ่นขนาดใหญ่), ขั้นตอนปานกลาง (ฝุ่นละเอียด), และขั้นตอนสูง (HEPA Filter สำหรับอนุภาคขนาดเล็กกว่า 0.3 ไมครอน) พร้อมการควบคุมอัตราการไหลของอากาศระหว่าง 1,500 – 20,000 ลบ.ม./ชม. ขึ้นอยู่กับขนาดพื้นที่และจำนวนคนทำงานในห้อง

2. การควบคุมแรงดันอากาศและความสมดุลของอากาศ

ห้องบรรจุต้องรักษาความดันบวก (Positive Pressure) เทียบกับพื้นที่รอบนอก เพื่อป้องกันไม่ให้มลพิษจากภายนอกเข้ามา ค่าความดันควรอยู่ที่ 10–15 พาสคาล ระบบต้องมีเซ็นเซอร์ตรวจสอบแรงดันตลอดเวลา และมีระบบเตือนเมื่อเกิดการเปลี่ยนแปลงผิดปกติ รวมถึงต้องมีประตูอากาศ (Air Shower) หรือระบบล้างอากาศก่อนเข้าห้องเพื่อลดการนำเชื้อโรคเข้ามาโดยผู้ปฏิบัติงาน

3. การจัดวางพื้นที่โรงงานและการแยกโซนการทำงาน

พื้นที่บรรจุต้องแยกออกจากพื้นที่ล้างถัง จัดเก็บวัตถุดิบ และพื้นที่ขนส่งอย่างชัดเจน โดยใช้กำแพงกั้น หรือประตูอากาศเพื่อจำกัดการเคลื่อนย้ายของบุคลากรและสิ่งของ ห้องบรรจุควรมีพื้นที่ใช้งานอย่างน้อย 15 ตารางเมตร และต้องมีการวางแผนการเดินสายไฟ ท่อส่งน้ำ และท่ออากาศอย่างเป็นระบบ เพื่อหลีกเลี่ยงการรบกวนระหว่างกัน

4. การใช้เทคโนโลยีฆ่าเชื้อแบบหลายขั้นตอนในกระบวนการบรรจุ

แม้จะมีระบบฟอกอากาศแล้ว แต่ต้องเสริมด้วยกระบวนการฆ่าเชื้อภายในห้อง เช่น การใช้โอโซน (Ozone) ในการฆ่าเชื้อภายในถัง รังสี UV สำหรับฆ่าเชื้อในน้ำที่บรรจุ และการล้างภายในถังด้วยน้ำที่ผ่านการกรองด้วยระบบ RO และ UF อย่างต่อเนื่อง ระบบต้องมีการตรวจสอบด้วยแสง (Lamp Inspection) ทุกชิ้นงานเพื่อตรวจหาข้อบกพร่องหรือสิ่งแปลกปลอม
บริษัท ชูซินหมิงเหว่ย ผู้เชี่ยวชาญด้านอุปกรณ์บำบัดน้ำและสายการบรรจุอัตโนมัติ ได้พัฒนา ระบบฟอกอากาศสำหรับห้องบรรจุน้ำดื่มแบบครบวงจร ที่สอดคล้องกับมาตรฐาน ISO 8 โดยออกแบบเฉพาะสำหรับลูกค้าในอุตสาหกรรมน้ำดื่ม อาหารและเครื่องดื่ม อิเล็กทรอนิกส์ เภสัชกรรม และอุตสาหกรรมเคมี โดยมีประสบการณ์มากกว่า 10 ปีตั้งแต่ปี 2008 ครอบคลุมทั้งการออกแบบ ผลิต ติดตั้ง ปรับแต่ง อบรม และบริการหลังการขาย ทั้งในประเทศและต่างประเทศ